越後湯沢 鼎

食する・作る

越後湯沢駅近くの食事なら食・楽・庵「鼎(かなえ)」が人気です!

大寒波で大雪が予想される1月13日(金)、越後湯沢駅東口を出てすぐの「食・楽・庵 鼎(しょくらくあん かなえ)」に寄ってみました。

「鼎」は、シーズン中の週末は混んでいることが多く、なかなか入ることができない和風ダイニングの人気店。店主・料理人・接客担当の3人でやっているこじんまりとした落ち着ける雰囲気が気に入ってます。

今日は3連休明けの翌週、大寒波ということもあり、すんなり座ることができました。それでは「鼎」をご紹介しましょう。

スポンサーリンク

越後湯沢人気の鼎(かなえ)の佇まい

「鼎」は、越後湯沢駅東口を出て左方向へ徒歩2~3分のところにあります。へぎそば専門中野屋さんを目印にし、中野屋を通り越して左側です(中野屋さんは右側)。

ちっちゃなお店なので見逃さないようにして下さい。

鼎 湯沢町

鼎 湯沢町

入口にもメニューが置いてあります。この日は雪をかぶってます。雪国らしい風景ですね。

鼎 湯沢町

鼎の店内の様子

入口入って正面です。手前カウンター席で奥がテーブル席(1部屋)と座敷があります。

鼎 湯沢町

鼎 湯沢町

スポンサーリンク

本日のおすすめ

まずは一杯。
限定入荷のお飲み物メニューから注文。

お通しは、炙った生だこときゅうりの酢のもの。

鼎 湯沢町

炙りだこのかみごたえと、きゅうりのさっぱり感。合わせ酢のバランスが絶妙。お通しもうならせます。

湯沢 食楽庵 鼎

生本マグロを食べる

店主に刺身の今日のおすすめを確認。「生の本マグロを入れた」とのことで、これをお願いすることにした

湯沢 食楽庵 鼎

店主の気遣いで、中トロと赤身を盛り合わせた一人前がこれ!

湯沢 食楽庵 鼎

中トロは、脂身が強くなく、上品な感じ。赤身はかなり大ぶりで2切れ。これは本当に美味。会計すると1700円だったが、星3つ(★★★)です!

「鼎って鮨屋?小料理?割烹?」何屋さんだったっけ?と思わせる食材へのこだわり。和風ダイニングとは思えない一品でしたよ。店長に確認し、仕入れがあれば、ぜひおすすめします。「本日のおすすめ」は、必ず店主に確かめるのが鉄則ですね。

和牛もつ鍋を注文

このあと、「和牛もつ鍋」を注文。もつ鍋は、しょう油味とみそ味があり、gabuおすすめは、あっさりしょう油味です。みそ味は食べたことがありませんけど(笑)

残念ながら、写メを忘れてしまい、お見せすることができません。すみません。

メニューの和牛もつ鍋は1700円ですが、中身はキャベツ、ニラ、和牛もつ、赤とうがらしとシンプル。キャベツが山盛で、一人で食べるにはちょっとボリュームがあります。色々食べたりすれば、二人で食べるのが丁度いい量です。

もつはプリプリ、キャベツは煮込みながらしんなり。だしにもつの味が染みこみ、キャベツにもしみこむ。しょう油味はあっさりしていて、はしが進む。

鼎でも湯沢町のふるさと納税返礼品(金券)使用

鼎の今夜のお会計。鼎でもふるさと納税湯沢町の金券(ありがとう応援感謝券)が使えました。

ふるさと納税 湯沢町

2016年のふるさと納税湯沢町の返礼品の金券は、湯沢町内256店舗で使用できます。鼎も加盟していました。よかった。

食・楽・庵【鼎】KANAE の所在地・アクセス・地図は?

◆【鼎】の所在地(住所)
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-4

◆【鼎】の地図(Googleマップ)

まとめ

「鼎」は、こじんまりとした、落ち着いて食事ができる和風ダイニングの店。味は小料理屋ながら、どこか庶民的な雰囲気。地元の人にも愛されるゆえんです。

⇒鼎(かなえ)第2弾はこちら

See you again by gabu

スポンサーリンク

関連記事

  1. 越後湯沢 ぽんしゅ館 漬物

    食する・作る

    越後湯沢駅ナカぽんしゅ館の漬物は種類豊富で試食が楽しい!お土産におすすめ!

    今回は、越後湯沢駅ナカ第2弾「CoCoLo湯沢・がんぎどおり」のぽんし…

  2. 関所食堂 安中 ラーメン

    食する・作る

    関所食堂は碓氷峠旧道入口にある食堂、昔懐かし醤油ラーメンがうまい!

    今日は、碓氷峠旧道の入口にある関所食堂を紹介しましょう。最近は…

  3. ミヨコーノ

    食する・作る

    ピットーレ岩原本店で絶品デザートピザ・ミヨコーノにメロメロな4人組

    「ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ岩原本店(以下「ピットーレ」)」は、岩…

  4. 越後湯沢 ぽんしゅ館 醤油

    食する・作る

    越後湯沢駅ナカぽんしゅ館「ここまで揃えた越後の醤油」と本場「南魚沼産コシヒカリ」

    今回は越後湯沢駅ナカ第3弾、「CoCoLo湯沢・がんぎどおり」のぽんし…

  5. 岩原 アルパイン

    食する・作る

    岩原スキー場レストラン口コミ!ホテル「アルパイン」のゲレ食ランチが人気!

    岩原スキー場ゲレ食(ゲレンデの食事)レストランの口コミ情報です。今まで…

  6. 軽井沢 そば 川上庵

    食する・作る

    軽井沢そばのおすすめ川上庵で 特注石臼粗挽き二八蕎麦と旬の食材料理を食す!

    今日は、軽井沢で美味しいそば、美酒、料理が楽しめるお店で有名な川上庵本…

最近の記事

  1. ピットーレ岩原本店で絶品デザートピザ・ミヨコーノにメロメロな…
  2. 岩原ピットーレでサラダ・ペンネ・カルツォーネ・牛モモ肉をリピ…
  3. 岩原スキー場 2020年2月1日のゲレンデ状況は?|待望の雪…
  4. 岩原スキー場2020年1月1日の様子は?愛犬連れでゲレンデに…
  5. 岩原スキー場の積雪は?大晦日2019.12.31は15cm・…

おすすめ記事

  1. ミヨコーノ
  2. ピットーレ ペンネ
  3. 岩原スキー場 2020 2月
  4. 岩原スキー場 キッズパラダイス
  5. 岩原スキー場 ロシュプレイン
  1. 岩原スキー場 ナイター

    楽しむ・遊ぶ

    岩原スキー場でナイターを楽しみ、ゲレンデ内「ピットーレ」でピザを!
  2. 越後湯沢 鼎

    食する・作る

    越後湯沢駅近くの食事なら食・楽・庵「鼎(かなえ)」が人気です!
  3. 楽しむ・遊ぶ

    岩原スキー場の積雪は?大晦日2019.12.31は15cm・午後から雪が!
  4. 岩原 アルパイン

    食する・作る

    岩原スキー場レストラン口コミ!ホテル「アルパイン」のゲレ食ランチが人気!
  5. 岩原スキー場 2020 2月

    楽しむ・遊ぶ

    岩原スキー場 2020年2月1日のゲレンデ状況は?|待望の雪で積雪60㎝に!
PAGE TOP